野菜料理
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野菜てんぷら
調理方法
揚げる
調理時間
1時間
材料
ズッキーニ、ブロッコリー、たまねぎ、にんじん、ピーマン（赤、緑、黄色などなど）、小麦粉、塩、氷水、ベーキングパウダー小さじに1杯から2杯程度
作り方
小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜ、氷水で軽く溶く。
ズッキーニは1センチくらいの輪切り、ブロッコリーは一口サイズ、たまねぎ輪切り、にんじんはスライス、ピーマンは短冊切りにしておく。
上の物を小麦粉を混ぜ合わせた物に軽くくぐらせ、揚げる。
記入日時
2004/05/20/03:37:33
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version 3.31